Ernährungsberatung für die Zahnarztpraxis

Die Wissenschaft zeigt immer deutlicher, dass das jeweilige Ernährungsverhalten eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Zahnerkrankungen spielt.

Durch die heutige westliche Ernährung hat sich einiges verändert. Wir essen zu viel Fastfood, Fertig-produkte, Fleisch und Zucker und zu wenig Obst und Gemüse.

Was daraus resultiert, ist nicht nur ein höheres Risiko für Allgemeinerkrankungen, sondern auch für Zahnkaries und parodontale Entzündungsvorgänge.

In diesem Workshop erwarten Sie viele praktische Übungen und Tipps zur Durchführung der Ernährungsberatung in der Zahnarztpraxis. Anschließend sind Sie bestens vorbereitet für die Umsetzung in der Praxis.

Kursschwerpunkte

• Wie sieht zahngesunde Ernährung aus und welche Rolle spielt Ernährung in der Prävention?
• Ernährungsberatung verschiedener Patientengruppen (Schwangere, Kinder, Patienten mit Parodontitis, Karies oder Erosionen)
• Wann sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?
• Abrechnungsmöglichkeiten
• Praktische Übungen: Führen und Auswerten der Ernährungsanamnese, Patientengespräche, Beratung und Kommunikation
• Ernährungstipps und Rezeptideen

Lernziele

• Erarbeitung eines Ernährungskonzeptes für die Praxis
• Durchführung einer Ernährungsberatung
• Auswertung eines Ernährungsprotokolls